近日，由狐貍家創作、童趣出版有限公司出版的《餐桌上的世界史》新書發布會在上海書展舉行。本次發布會以體驗、分享和實踐為主，主題為“做一個真正懂吃的‘知食分子’”。
活動現場擺放了各種食品——牛奶、咖啡豆、辣椒、糖果、面包，分別與該系列繪本的五個主題相對應。《餐桌上的世界史》共5本，分別介紹了辣椒、糖、小麥、牛奶和咖啡在世界范圍內的傳播歷程，以食物的視角串起人類文明史，是國內少有的專為孩子打造、用孩子喜愛的畫面表達，并用穿越故事的形式來講解歷史知識的世界史啟蒙繪本。
本次發布會上主要分享了其中關于糖這一冊的故事內容。狐貍家團隊的核心成員王丹青首先給現場的孩子和家長們分享了這套新書。糖是孩子們幾乎每天都會接觸的食材，無論是白砂糖、紅糖、冰糖這些成品糖，還是蛋糕、巧克力、餅干等點心，都離不開糖這種原料。那么糖從哪里來？人們為何喜歡糖呢？孩子們跟隨故事里主人公們的腳步，首先穿越到印度，看古代的甘蔗的種植，還沿著制糖技術傳播路線來到中國明代的制糖作坊，感受當時先進的“黃泥水淋脫色法”。孩子們還可以穿越到歐洲等地。在故事中，有穿越沙漠將砂糖傳播到亞洲的商人，有在甘蔗種植園辛苦勞動的美洲殖民地黑奴，還有在繁重枯燥的勞動后用一塊白砂糖聊以安慰的19世紀的英國女工……書中的情節吸引著孩子們，他們積極地和老師、小伙伴互動交流，分享自己的看法和感悟。
在“小小美食家”游戲環節，孩子們嘗試自己動手制作了一份和糖相關的食物——甜筒冰激凌造型的小零食。通過“食物的時空冒險之旅”和動手實踐的過程，孩子們不但對糖這個食材有了更多直觀的認識，還對世界歷史和人類文明多了許多思考。
