原標題：棲霞蘋果：科技催生產業變革
“日曉輒有丹霞流宕，照耀城頭霞光萬道。”這里是位于山東半島東北部的煙臺棲霞市。作為“中國蘋果之都”“世界蘋果之城”，棲霞市以130多年的蘋果種植歷史、128萬畝種植面積、22多億公斤的蘋果年產量，蜚聲海內外。
盛夏時節，第八屆全國品牌農商發展大會暨鄉村振興現場觀摩會在棲霞市舉行，人民日報海外版記者以本次會議為契機，對該市以科技為支撐，大力發展蘋果產業、催生蘋果產業變革等進行了采訪。
治理土地 厚植根本
站在臧家莊鎮北洛湯村委會前的一處高臺上，舉目望去，燦爛的陽光下，一列列整齊的蘋果樹順著田壟延伸而去，一直連著遠處起伏的丘陵，勾勒出靈動的天際線。站在記者身旁的是個皮膚黝黑的漢子，40歲出頭、淳樸而敦厚，他就是該村黨支部書記李森。他告訴人民日報海外版記者，這個大果園看起來除了連接成片，規模超大之外，表面上與別的似乎沒什么不同。其實不然，玄機就是腳下面的土壤。
中國蘋果看煙臺，煙臺蘋果看棲霞。作為煙臺蘋果的核心產區，棲霞蘋果的品質之所以廣受贊譽、馳名中外，在很大程度上得益于其得天獨厚的氣候環境，特別是位于北緯37°蘋果栽培“黃金”地帶上。然而，由于長期種植和不合理施肥等原因，導致土壤酸化、板結嚴重，蘋果根系受土傳病害嚴重，吸收根密度低，吸收能力弱，進而導致優果率降低，果皮表光差等，蘋果產業可持續發展面臨挑戰。
李森介紹說，近年來，包括北洛湯村所屬地塊在內的棲霞市一大批蘋果種植基地進行了土壤改造和治理。依托北京嘉博文生物科技有限公司的技術，對果區土壤進行了分析診斷，采取了一系列科學治理措施，其中包括優選本地及周邊區域產生的粉絲下腳料、木薯粉等安全、優質有機質資源，采用國家技術發明獎專利技術進行有機廢棄資源的高效轉化，依托本地大型有機肥廠搭建土壤改良三級配肥體系，實現土壤改良精準配肥與生產。經過監測，改良后，土壤的物理、化學、生物學及安全性等指標得到大幅改善，更多蚯蚓出現了，土質明顯疏松，酸化明顯改善，保肥供肥能力得到提升，土壤生態系統更健康平衡。
引進良種 更新換代
“明年是第四年，到那個時候你再來，這片果園棵棵都會掛滿果。實際上，今年有些樹已經結果了，將會有些收成。”李森指著近旁幾棵樹介紹說。原來，不僅這里的土壤是經過改造的，蘋果樹也實現了更新換代。
果樹老化是棲霞蘋果產業面對的主要問題之一，據統計，該地60%-70%的果園樹齡已到25-30年，屬于“超期服役”，部分果實品質下降，單產下滑，亟需更新換代。為了從根本上解決上述問題，切實提高苗木品質，棲霞市與北京農林科學院合作投資2億元，成立了農業科技公司，專門培育抗病性強的脫毒蘋果苗木并進行了大規模栽種。2018年，在流轉的1.13萬畝土地上栽種了美國G系列抗重茬脫毒苗木、M9T337矮化自根砧蘋果苗木、荷蘭阿森泰克、富布瑞斯等52個優良新品種116萬株。
良種是生產高品質果的保障，棲霞對蘋果良種的追求讓人印象深刻。在當地蘋果龍頭企業煙臺泉源食品有限公司的展廳內，我見識到展出的各種類的蘋果，特別是從日本、美國和歐洲國家引進的類型，了解到各種類的品質特點。棲霞根據市場需求、借助現代種業科技的力量，種植最受消費者青睞的優質蘋果。
智慧果園 夢圓棲霞
碩大液晶屏幕幾乎占了整面墻壁，屏幕左上方呈現“氣象參數”和“土壤參數”，未來一周的氣溫變化曲線圖的形式直觀、明了。水肥流量監測數據精確到小數點后兩位，不時變換；水肥用時監測數值用藍色柱狀圖顯示出來。屏幕中央上方赫然寫著“果都云蘋果大數據管理平臺”，其下方是棲霞市地圖，以藍色、淡綠、深綠、黃色等顏色標識成不同區塊。地圖右側顯示的是蘋果樹種植面積和數量，果苗種類和在各鄉鎮地塊的成活率。屏幕中部下方和最右側，顯示的是各地塊近日用無人機航拍的影像資料，點擊畫面就可直接播放查看。
這是人民日報海外版記者在棲霞市現代農業產業園一層大廳看到的景象。這高大上的大數據管理平臺由棲霞市與北京九次方科技公司聯合開發，把相關信息集成起來，做到盡收眼底、一目了然，這也顛覆了人們對傳統種植業的印象。棲霞現代農業產業園綜合使用現代信息技術，通過溫度、濕度傳感器和專業的水肥、土壤等監測裝備把相關數據時時傳輸到管理平臺，通過無人機航拍，衛星遙感技術定期對蘋果樹生長狀況進行大面積勘察監測，做到了立體全覆蓋。
果都云大數據管理平臺的背后聚集的是一支既具備現代信息技術能力、深諳蘋果種植技術，又熟練掌握現代農機具、懂農產品網絡電商營銷之道的“現代農民”。他們中有像李森這樣從外地返鄉創業、地道的農家子弟，有來自北京嘉博文生物科技有限公司等專業公司的技術人員，也有來自北京農林科學院、中國農業大學的科技專家。大家匯聚棲霞，同心共筑“蘋果夢”。
